


Destillationen udføres i en diskontinuerlig proces med tæt temperaturstyring. Processen foregår meget langsomt og muliggør en omhyggelig fordampning og efterfølgende kondensering af de flygtige komponenter for at forhøje aromaerne og karakteristikaene for den anvendte druesort. Grappaen er modnet i 12 måneder i vakuumstålbeholdere inden aftapning. Takket være den særlige alkoholholdige gæring af marc’en er den resulterende grappa kendetegnet ved en rund og velbalanceret bouquet.
Farve: Krystalklar.
Bouquet: Aromaen er rig og elegant.
Smag: Ganen afslører strenge og harmoniske toner i eftersmagen.
No customer reviews for the moment.
Login