Amaro di Arancia e Carciofino Selvatico Dell’Etna - Amacardo Sicily

Amaro di Arancia e Carciofino Selvatico Dell'Etna fra Amacardo Sicilien produceres i Santa Venerina på østkysten af ​​Sicilien ved foden af ​​Etna på Sicilien ældste destilleri.

Den vilde artiskok eller "cardoon" (Cynara Cardunculus Sylvestris), der også kaldes "Etna artiskok" vokser alene i det kuperede landskab i vulkansk jordbund. Den anerkendes for sine ekstraordinære sundhedsegenskaber, den er rig på antioxidanter samt stoffer til at holde tarmfloraen i ligevægt og er naturlig rensende. I mere end halvdelen af ​​det sidste århundrede og siden antikken har den været højt værdsat og haft en plads på bordet i det sydlige Italien, og til denne dag betragtes den, som en delikatesse i middelhavsretter.

Den røde appelsinskal kommer fra røde appelsiner af høj kvalitet, der dyrkes i appelsinlunde på vulkanens skråninger.

Efter høsten blev aromaerne ekstraheret naturligt fra planterne og appelsinskallen og blandet med de øvrige ingredienser til den endelige amaro krydderlikør, som har en flot smag, der vil overraske positivt.