


Navnet Calat, på arabisk 'Slot', refererer til befæstningerne, som blev bygget for at beskytte en islamisk-siciliansk bosættelse efter at araberne indtog Sicilien i 827. Merlot druerne i denne vin blev plukket manuelt i august. Gæringen fandt sted i 3 uger i temperaturstyrede ståltanke. Vinen blev modnet i et år i egetræsfade og derefter 6 måneder på flaske.
Farve: Overdådig intens granatrød.
Bouquet: Spændende, kompleks bouquet med perfekt integrerede nuancer af små røde frugter, brombær og solbær samt behagelige vanilje og kakao toner.
Smag: Blød, elegant og godt struktureret på ganen, perfekt balance mellem vilde bær (hovedsagelig hindbær og brombær) og krydderier nuancer.
No customer reviews for the moment.
Login