Almerita Brut - Spumante Contea di Sclafani D.O.C. - Tasca d'Almerita
32,00 €
Almerita Brut fra den berømte sicilianske producent Tasca d'Almerita. En Chardonnay-baseret mousserende vin fremstillet på den klassiske metode og modnet i 24 måneder på gæren. Hver vintage er unik på grund af den håndværksmæssige produktionsproces. Denne vintage har en fin og kontinuerlig perlage og delikat cremet på ganen.
035-010
Chardonnay vinstokkene til Almerita Brut vinen har en alder af 20 år og vokser i Tasca d'Almerita‘s vinmarker ved Regaleali vingården syd for Palermo i det centrale Sicilien i en højde af ca. 500 m. Et område hvor soleksponering, højde, temperaturvariationer og vind-ventilation er sammen om at give det rigtige samspil mellem planter og jord, der giver vine med friskhed, kompleksitet og elegance.
Druerne blev manuelt høstet, omhyggeligt sorteret, afstilket og presset efterfulgt af gæring og delvis malolaktisk fermentering. Efter den primære gæring blev vinen aftappet og havde sin anden gæring og modning i flaskerne i 24 måneder på gæren.
Perlage: Fin og kontinuerlig.
Farve: Intens gylden gul.
Bouquet: Rig duft, frugtig med gær, moden frugt og ananas. Smag: Blød cremeagtig, delikat, harmonisk og velbalanceret, vedholdende og behagelig.
Levetid 5-10 år.
035-010
30 Varer
Produktinformation
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Spumante Contea di Sclafani D.O.C.
- Vin type
- Hvid Mousserende vin - Methodo Classico
- Druer
- Chardonnay
- Årgang
- 2019
- Modning
- I flaskerne i 24 måneder på gæren.
- Duft
- Rig duft, frugtig med gær, moden frugt og ananas.
- Smag
- Blød cremeagtig, delikat, harmonisk og velbalanceret, vedholdende og behagelig.
- Passer til
- Fin som en aperitif. Ideel til appetitvækkere, kolde afskæringer og salami, risotto, fisk, stegte retter og friske oste. Serveringstemperatur 6-8 C.
- Alkohol
- 12% vol.
- Volumen
- 0,75 l
- Producent
- Tasca d'Almerita
Specifikke referencer
No customer reviews for the moment.
On Top