Biancoviola 2019 - Terre siciliane I.G.P. - Aldo Viola
Biancoviola 2019 - Terre siciliane I.G.P. - Aldo Viola
Biancoviola 2019 - Terre siciliane I.G.P. - Aldo Viola

Biancoviola - Terre Siciliane I.G.P. - Az. Agr. Aldo Viola

18,60 €
Biancoviola fra den lidenskabelige økologiske vinproducent Aldo Viola fra den historiske sicilianske vinregion Alcamo. Hans fokus i vinproduktionen er på ekspertise, tradition og miljømæssig bæredygtighed. En elegant og harmonisk hvidvin lavet med gammeldags naturlige håndværksmetoder med aromaer af citrusfrugter og aromatiske urter. Smagen er delikat og frisk med en velduftende og lang eftersmag.
Ikke på lager
070-030
Add to Wishlist
Ikke på lager

Azienda Agricola Aldo Viola dækker 16 hektar i nærheden af Alcamo i det vestlige Sicilien. For Aldo Viola er vinene resultatet af en lidenskab, der er skal være fri for enhver standardisering. Uforudsigeligheden af den spontane fermenteringer og renheden af druesaften uden nogen form for tilsætninger eller fjerning af stoffer skaber en magi, et spejl som fremviser det meget fine terroir i Alcamo, hvor vinstokkene vokser.. Vinene er ikke underkastet nogen filtrering, klaring, stabilisering eller tilsætning af sulfitter. I vinmarken har den naturalistiske tilgang baseret på økologiske landbrugsteknikker kombineret med biodynamiske arbejdsformer en tendens til at forbedre arbejdet mod det mål at producere vine, der indeholder en stærk territorial identitet.

070-030

Produktinformation

Region
Sicilia
Klassifikation
Terre Siciliane I.G.P.
Vin type
Tør hvidvin.
Druer
Grecanico, Catarratto, Grillo
Årgang
2022
Modning
Fermentering og modning med naturlige gær i ståltanke.
Duft
Middelhavs- og rustikke noter af gule frugter, citrus og aromatiske urter med en behagelige let salthed.
Smag
Fin, saftig, delikat og frisk
Passer til
Perfekt til varme fisk appetitvækkere, grillet fisk, gryderetter med fisk, friske oste, pasta med hvid fisk. Server ved 6-8 C.
Alkohol
13,2% Vol.
Volumen
0,75 l
Økologisk
Ja
Producent
Az. Agr. Aldo Viola

Specifikke referencer

No customer reviews for the moment.

On Top
Menu
Close
Cart
Close
Back
Account
Close