Barbazzale Catarratto - Sicilia D.O.C. - Cottanera
8,00 €
Barbazzale Catarratto fra den banebrydende Cottanera vingård på Etna vulkanen er en flot hvidvin fremstillet hovedsageligt af Catarratto-druer fra 15 år gamle vinstokke, der vokser i den mineralrige vulkanske jord i en højde af 720 m. på vulkanens nordlige skråninger. Det er en strågul vin med blomsterdufte af blåregn og gyvel. Smagen er frisk, mineralsk og saftig.
Ikke på lager
123-020
Cottaneras produktionsfilosofi er at skabe en forretningsmodel, der samler tradition og innovation i vinmarkerne og i vinkælderen. I vinmarkerne dyrkes druerne uden vandingssystem, og næsten alle operationer udføres manuelt. Indfødte og internationale druesorter dyrkes på de 65 hektar vinmarker. Terroiret er unikt og giver grobasis til et stort udvalg af vinstokke arter.
123-020
Produktinformation
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Sicilia D.O.C.
- Vin type
- Tør hvidvin
- Druer
- Catarratto, Vignoner
- Årgang
- 2022
- Modning
- I rustfrie ståltanke på den fine gær i 3 måneder.
- Duft
- Blomsterdufte af blåregn og gyvel på en iodiseret base.
- Smag
- Frisk, mineralsk og saftig.
- Passer til
- Stegt fisk, crudités af fisk, sushi og sashimi, panini. Server ved 6-8 C.
- Alkohol
- 12,5% vol.
- Volumen
- 0,75 l
- Producent
- Cottanera
Specifikke referencer
No customer reviews for the moment.
On Top