Grillo Cavallo Delle Fate 2022 - Sicilia D.O.C. - Tasca d’Almerita
14,50 €
Grillo Cavallo Delle Fate fra den berømte sicilianske producent Tasca d'Almerita. En dejlig vin med en koncentreret og kompleks aroma dyrket på Tasca’s Regaleali vingård. Frisk, blød, duftende og lys strågul er denne vin en alsidig vin til alle lejligheder.
035-210/21
Navnet "Cavallo delle Fate" (Alfernes hest) er hentet fra eventyrene hvor græshoppen "Grillo" blev brugt som en hest af alferne.
Grillo vinstokkene til Grillo Cavallo Delle Fate hvidvinen vokser i Tasca d'Almeritas vinmarker ved Regaleali vingården syd for Palermo i det centrale Sicilien i højder på over 900 m. Et område, hvor eksponering, højde, atmosfærisk temperaturområde og ventilation er sammen om at bestemme det dyrebare samspil mellem plante og jord, der giver vine med friskhed, kompleksitet og elegance.
Druerne blev manuelt høstet, en del blev høstet tidligt for friskhed og mineralitet og en anden del i en senere høst for at give vinen struktur. Druerne blev omhyggeligt sorteret, afstilket og presset efterfulgt af gæring og maceration i 15 dage. Efter gæringen blev vinen modnet i ståltanke i 4 månederpå gæren.
Bedst inden for 3-5 år.
035-210/21
60 Varer
Produktinformation
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Sicilia D.O.C.
- Vin type
- Tør hvidvin
- Druer
- Grillo
- Årgang
- 2022
- Modning
- 4 måneder i rustfrie ståltanke på gæren.
- Duft
- Aromaer af frisk frugt og hvide blomster. Krydderier fra Middelhavet dukker op.
- Smag
- Frisk, blød og velsmagende.
- Passer til
- Fin som aperitif, går godt sammen med fiskeretter og hvidt kød. Serveres ved 8-10 C.
- Alkohol
- 13 % Vol.
- Volumen
- 0,75 l.
- Producent
- Tasca d' Almerita
Specifikke referencer
No customer reviews for the moment.
On Top