


Cantine Fina er en lille vingård ejet af Fina-familien beliggende mellem Marsala og Trapani på det vestlige Sicilien. Deres vine udtrykker det unikke ved dette sicilianske område. Vingården følger en tradition for vinfremstilling, der startede for tusinder af år siden, da de græske og fønikiske bosættelser på den sicilianske vestkyst startede dyrkningen af druer.
Grillo druerne blev høstet omkring midten af august, blødt presset og mosten vinificeret i rustfrie ståltanke ved lav temperatur. Den anden gæring fulgte i en autoklave ved en temperatur på 15 °C i 2 måneder.
No customer reviews for the moment.
Login