Cuvèe delle Vigne Niche - Etna Bianco D.O.C. - Calderara Sottana - Tenuta delle Terre Nere
40,00 €
Cuvèe delle Vigne Niche - Etna Bianco D.O.C. fra den sicilianske topproducer Tenuta delle Terre Nere. En top hvidvin fra denne vingård. De 15 til 60 år gamle Carricante-vinstokke til denne eksklusive strågule vin vokser i den vulkanske jord på de nordlige skråninger af vulkanen Etna i en højde fra 600 til 650 m. og danner grundlag for en kompleks og intens hvidvin med stor friskhed og en fyldig smag.
Carricante-druerne til Cuvèe delle Vigne Niche - Etna Bianco DOC blev håndplukket og omhyggeligt sorteret efterfulgt af gæring og lagring på franske egetræsfade under kontrolleret temperatur i 10 måneder. Flaskemodningen varede 8 måneder.
187-070
1 Enhed
Produktinformation
Region
Sicilia
Klassifikation
Etna Bianco D.O.C.
Vin type
Tør hvidvin
Druer
Carricante
Årgang
2018
Modning
Gæring og lagring på franske egetræsfade under kontrolleret temperatur i 10 måneder. Flaskemodningen varede 8 måneder.
Duft
Kompleks, med blomster- og krydrede noter.
Smag
Intens og fed, men samtidig med stor friskhed og en fyldig smag.
Passer til
Grøntsagsbaserede forretter og hovedretter med fisk og hvidt kød. Serveringstemperatur 10-12 °C.