Conte della Vipera - Umbria I.G.T. - Castello della Sala - Antinori
25,40 €
Castello della Sala er beliggende i Umbrien, nær den historiske by Orvieto - en region, der er enestående for at producere hvide druesorter. Castello della Sala, en storslået middelalderborg med 170 hektar vinmarker beliggende mellem Paglia-floden og toppen af Monte Nibbio. De lerholdige og kalkholdige vinmarker ligger i 220 – 470 meters højde. Vinen har fået sit navn fra de første indehavere af Castello della Sala, og etiketten viser Sankt Johannes kapel fra det 13. århundrede beliggende på ejendommen.
8001935948100
087-200
Den strågule Conte della Vipera vin er fremstillet af Sauvignon Blanc og Sèmillon druer. Drueklaserne blev håndhøstet og straks bragt til kælderen, hvor de blev kølet ned inden presning for at bevare de karakteristiske aromaer. Druesorterne blev gæret separat i rustfrie ståltanke ved en lav kontrolleret temperatur. Efter gæringen blev vinen blandet, så den friske og let aromatiske Sauvignon-vin blev blandet med den bløde, tropiske Sèmillon. De to druesorter komplementerer hinanden.
087-200
6 Varer
Produktinformation
- Region
- Umbria
- Klassifikation
- Umbria I.G.T.
- Vin type
- Tør hvidvin
- Druer
- Sauvignon Blanc, Sémillon
- Årgang
- 2023
- Modning
- I flasken i nogle måneder.
- Duft
- Intense noter af litchi, ananas og passionsfrugt, der smelter sammen med behagelige nuancer af grapefrugt.
- Smag
- Frisk, levende, harmonisk, let salt med god vedholdenhed og en smagfuld finish med nuancer af citronskal og ananas.
- Passer til
- Forretter, pasta med fisk eller grøntsager, hovedretter med fisk eller delikate oste. Serveres ved 10-12 C.
- Alkohol
- 13% vol.
- Volumen
- 0,75 l
- Producent
- Castello della Sala - Antinori
Specifikke referencer
No customer reviews for the moment.
On Top