SoloSole - Vermentino Bolgheri D.O.C. - Poggio al Tesoro
27,00 €
Poggio al Tesoro fra det berømte vinhus Allegrini med base i Valpolicella nord for Verona. Dette er Allegrinis vingård i Bolgheri, som de erhvervede for nogle år siden. Den er beliggende nær havet i det vestlige Toscana.
Navnet Solosole, der betyder 'bare solskin', stammer fra det faktum, at vinen i det væsentlige er et direkte resultat af det arbejde, der udføres i vinmarkerne og den solmodningen af druerne. Dette er en dejlig gylden gul vin lavet udelukkende på vermentino druen, som har den rene og sprøde smag og renhed som sine kendetegn. Denne vin har noter af fersken og abrikos. Den har en medium krop med generøs frugtkarakter. Finishen er lang, tør og frisk.
104-075
Allegrini familien har spillet en ledende rolle i Valpolicellas historie siden det sekstende århundrede og har overleveret vin- og vinkulturen lige siden. Virksomhedsarven fra Giovanni Allegrini, drivkraften bag genfødslen af Valpolicella-området er gået videre til familiens nye generationer. Virksomheden oplevede en dybtgående transformationsperiode, der startede i 1960'erne med Giovanni Allegrini, anerkendt som en af de største arkitekter bag Valpolicellas genfødsel. Han perfektionerede vinfremstillingskunsten, udvalgte omhyggeligt druerne og introducerede nogle vigtige innovationer inden for vindyrkning og ønologi.
Vermentino-vinstokkene til Solosole har en alder på 16 år og vokser i Le Sondraie-vinmarken i en højde af 25 m. i jord med sand, grus og ler. Druerne blev manuelt høstet og efter en omhyggelig udvælgelse og blød presning blev druerne gæret i rustfrie ståltanke uden malolaktisk gæring. Vinen modnede i en periode i tankene på den fine gær efterfulgt af en måned på flaske før frigivelse til markedet.
104-075
10 Varer
Produktinformation
- Region
- Toscana
- Klassifikation
- Vermentino Bolgheri D.O.C.
- Vin type
- Tør hvidvin
- Druer
- Vermentino
- Årgang
- 2018
- Modning
- En periode i rustfrie ståltanke på den fine gær efterfulgt af en måned på flaske.
- Duft
- Noter af stenfrugter som fersken og abrikos,
- Smag
- Ren, sprød og saftig med generøs frugtkarakter. Finishen er lang, tør og frisk
- Passer til
- Forretter, rå fisk, stegt skaldyr, fiskegryderetter og grøntsagsretter. Serveres ved 8-10 °C.
- Alkohol
- 13,5% vol.
- Volumen
- 0,75 l
- Producent
- Poggio al Tesoro
Specifikke referencer
No customer reviews for the moment.
On Top