IDDA - Etna Bianco D.O.P. - Gaja
34,60 €
IDDA - Etna Bianco fra det nye samarbejde mellem to giganter inden for italiensk vinfremstilling - Gaja i Piemonte og Graci på Etna - som tilsammen har erhvervet 20 hektar vinmarker på de sydvestlige skråninger af Etna-vulkanen i 600-800 m højde med mål om at producere Etna-vine af topkvalitet. Denne unge hvidvin lavet udelukkende på den lokale Carricante-drue er den fjerde årgang fra dette samarbejde. Det er en dejlig vin med strejf af hvide blomster, mandler og marcipan, smagen er frisk og krydret, med en behagelig sødme kombineret med en god syre.
194-110
IDDA er et fælles projekt af to familier, Gaja og Graci, baseret på den fælles nysgerrighed og ønsket om at lære og blive bedre. Med IDDA har de taget en usædvanlig vej: fokuserer hovedsageligt på Carricante og fokuserer på genopdagelsen af den sydvestlige side af vulkanen, ofte omtalt som Etnas modstrømsside. I dag ejer virksomheden 20 hektar vinmarker beliggende mellem 600 og 800 meter over havets overflade i kommunerne Belpasso og Biancavilla. De dyrkede druer er af de lokale typer Carricante og Nerello Mascalese.
194-110
18 Varer
Produktinformation
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Etna Bianco D.O.P.
- Vin type
- Tør hvidvin
- Druer
- Carricante
- Årgang
- 2022
- Modning
- 12 måneder, dels i egetræsfade og dels i rustfrie ståltanke.
- Duft
- Antydninger af hvide blomster, mandler og marcipan kombineret med urteagtige og flintnoter.
- Smag
- Frisk og krydret, den er kendetegnet ved en behagelig sødme kombineret med god syre.
- Passer til
- Forretter, hvidt kød, fisk, sushi. Serveres ved 8-10 C.
- Alkohol
- 12,5% vol.
- Volumen
- 0,75 l
- Producent
- Gaja
Specifikke referencer
No customer reviews for the moment.
On Top