Pomino Bianco D.O.C. - Frescobaldi
10,40 €
Pomino Bianco fra Castello Pomino i Toscana - en del af det berømte Frescobaldi-hus. Chardonnay og Pinot Bianco vinstokkene til denne hvidvin vokser i lyse mineralske vinmarker i højder op til 700 m i de florentinske bjerge. Den har en dejlig bouquet med tydelige strejf af grønne æbler, pærer og en blomsterkomponent med rige dufte af hvide og gule blomster. I munden er den meget frisk, let syrlig og mineralsk.
041-023
Historien om Frescobaldi-familien starter for over tusind år siden og er tæt forbundet med Toscana's historie. På højdepunktet i middelalderens Firenze spredte Frescobaldi deres indflydelse som bankfolk. Senere, med blomstringen af renæssancen, blev de opdragsgivere for større kunstværker i Firenze. I generationer har kreativitet og en søgen efter det bedste inspireret familien Frescobaldi, der altid har fokuseret på at udvikle og fejre mangfoldigheden i Toscana's terroir. De er i dag de stolte ejere af nogle af de bedste vinmarker og af 7 vingårde i Toscana, hvor de altid forsøgt at bevare identiteten og autonomien for hver enkel vingård.
Pomino har altid været et meget velegnet område for vindyrkning, og det var det også inkluderet i Cosimo III de 'Medicis 1716-edikt om produktion af fine vine. I 1787 blev Castello Pominos vine tildelt guldmedaljen på Paris Expo. Pomino-ejendommen stammer fra 1500, året hvor slottet med samme navn blev bygget, og har fra starten været berømt for den fremragende placering. I dokumentationen fra år 1716, hvor storhertugen Cosimo III de 'Medici identificerede de fire mest værdsatte områder i Toscana til produktion af vin - betragtes meddelelsen som forløber for den moderne "DOC" (Denominazione di Origine Controllata, eller Kontrolleret oprindelsesbetegnelse) - Pominos område er opført sammen med Chianti, Carmignano og Val d'Arno di Sopra. På verdensmessen i 1873 i Wien vandt Pominos vine priser og tog i 1878 guldmedaljen på verdensmessen i Paris, den højeste internationale anerkendelse på sin tid.
041-023
6 Varer
Produktinformation
- Region
- Toscana
- Klassifikation
- Pomino Bianco D.O.C.
- Vin type
- Tør hvidvin
- Druer
- Chardonnay, Pinot Bianco
- Årgang
- 2022
- Modning
- Nogle måneders flaskemodning.
- Duft
- Klare antydninger af grønne æbler og pærer, med en blomsterkomponent med rige dufte af hvide og gule blomster. Aromaer i finishen minder om eksotiske frugter som mango sammen med noter af akaciehonning.
- Smag
- Meget frisk, let syrlig og mineralsk. På afslutningen understreges dens "bjerg" karakter af en behagelig friskhed med citrus overtoner.
- Passer til
- Aperitiffer, svampe, trøfler, forretter og pastaretter med fisk eller grøntsager, friskost. Serveringstemperatur 10-12 °C
- Alkohol
- 12,5% vol.
- Volumen
- 0,75 l
- Producent
- Frescobaldi
Specifikke referencer
No customer reviews for the moment.
On Top