Fico Bianco - Terre Siciliane I.G.T. - Feudi del Pisciotto
13,00 €
Fico Bianco hvidvinen fra den sicilianske vingård Feudo del Pisciotto beliggende nær havet i provinsen Caltanisetta på det sydlige Sicilien er en flot frisk ung hvidvin. Den er lavet af en blanding af Chardonnay og Inzolia druer, der er modnet under Siciliens stærke sol. Den har en blomsteraroma med især gyvelduft og en fin og delikat citrusnote. Smagen er intensiv og frisk med klare noter af citrus.
259-060
Feudo del Pisciotto vingården ligger i et gammelt vinproducerende område og går tilbage til 1700-tallet, hvor den var en af de største på Sicilien. Vinmarkerne dækker 44 hektar plantet siden 2002 og ligger 80-250 meter over havets overflade og 5 km fra havet. Vinmarkerne nyder derfor godt af to klimarelaterede moderatorer: deres højde, hvor de kan drage fordel af havbrisen og den betydelige temperaturkompensator, som er havet selv.
Chardonnay- og Inzolia-vinstokkene til denne hvidvin vokser i de sand- og stenrige vinmarker nær Niscemi i en højde af 80 m. Høsten foregik manuelt efterfulgt af omhyggelig sortering og afstilkning af druerne. Gæringen blev udført i temperaturkontrollerede rustfrie ståltanke, og vinen modnede i 6 måneder i disse tanke efterfulgt af 2 måneder på flaskerne.
259-060
30 Varer
Produktinformation
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Terre Siciliane I.G.T.
- Vin type
- Tør hvidvin
- Druer
- Inzolia, Chardonnay
- Årgang
- 2022
- Modning
- 6 måneder i rustfrie ståltanke efterfulgt af flaskemodning i 2 måneder.
- Duft
- En blomsteraroma med især gyvelduft og med fine og delikate citrusnoter.
- Smag
- God intensitet i munden. Frisk med klare noter af citrus.
- Passer til
- Retter lavet med ost og skaldyr. Specielt velegnet til sicilianske rødløg eller grøntsager.
- Alkohol
- 12,5% vol.
- Volumen
- 0,75 l
- Producent
- Feudi del Pisciotto
Specifikke referencer
No customer reviews for the moment.
On Top