Eruzione 1614 Carricante Sicilia D.O.C. - Planeta

Planeta-familien er en af ​​de ældste familier af vinproducenter på Sicilien nu i deres syttende generation og driver 5 vingårde spredt omkring Sicilien, hvor de producerer vin fra mange af DOC-zonerne. Mens den nuværende familie har fokus på innovation og modernitet, distancerer de sig aldrig fra den historiske og traditionelle måde at producere vin på. Deres tålmodige og omhyggelige arbejde har altid været rettet mod fortiden lige så meget som fremtiden; på den ene side dybt forbundet med de ældste sicilianske traditioner for vinfremstilling med sin arv fra oprindelige lokale sorter, og på den anden side en interesse i de internationale druer, der søges tilpasset det sicilianske terroir. Respekt for miljøet og udvikling af biologisk mangfoldighed er centrale i deres produktion.

Etnas historie er fyldt med de historiske udbrud, der har formet den. Det i 1614 er legendarisk, det varede i ti år og det længste nogensinde registreret. Det stoppede lige ved grænsen til vinmarken Sciaranuova, som ligger 850 meter over havets overflade. Jorden i vinmarkerne kommer fra nedbrydningen af den vulkanske lava gennem tiderne. Jorden er nu rig på sten og mineraler, som giver god dræning for planterne og mineraler i vandet. Her fremstilles carricante druer til Eruzione 1614.

Farve: Bleg gylden

Bouquet: Eksplosion af aromaer af moden frugt og det aromatiske indhold af hvide blomster, som magisk transporterer smageren til skråningerne på Etna.

Smag: På ganen klarer vinen at kombinere blødhed og styrke med en dejlig smagsrigdom, med frugtsmag af citronskal og grønne æbler, der er forbundet med en stærk mineralsk kraft, som forlænger finishen.

Levetid 7-10 år