Grappoli del Grillo - Terre Siciliane I.G.P - Marco De Bartoli

Grappoli del Grillo fra Marco De Bartoli begynder i Contrada Fornara Samperi i Marsala-området, hvor druer, der tidligere blev brugt til produktion af traditionel Marsala-vin, nu bruges til at producere bordvine af høj kvalitet. Produktionen starter med en streng manuel udvælgelse af druerne og en gæring med naturlig gær ved kontrolleret temperatur i rustfri ståltanke. Processen kompletteres derefter i franske egetræsfade for at bevare vinens primære aromaer og forøge dens bouquet i modningsperioden. 12 måneder i egetræsfade sammen med gæren, omrørt jævnlig indtil modningen er færdig.

Farve: Intens gul med grønne refleksioner.

Bouquet: Næsen er frugtig og blomstret, vilde blomster, ananas nuancer og eksotisk frugt.

Smag: Elegant og frugtig på ganen med en let bitter finish, der gør den behagelig vedholdende. En vin, der bevarer følelser over tid.

Lang levetid 10-15 år