Alta Mora - Etna Bianco D.O.C - Cusumano
19,00 €
ETNA BIANCO fra den berømte sicilianske producent Cusumano's nye vingård på vulkanens nordlige skråninger. En smuk strågul vin fremstillet af Carricante druer, der giver en unik mineralsk og frugtig vin.
3 glas i Gambero Rosso.
091-177
Carricante - lokal druesort med mere end 6 hektar vinstokke i espalier-systemet i en højde af 600 meter over havets overflade i Verzella området, hvor friskheden tillader fuld modning af Carricante druerne uden at de ændrer sine aromaer. Druerne er håndplukket, efterfulgt af et blød valsepresning. Vinificering sker med naturlige gær i rustfrie ståltanke. Efter vinifiseringen finder malolaktisk gæring og modning sted i en kælder, som er temperaturstyret, beskyttet mod lys og temperaturvariationer og med den nødvendige fugtighed. Om denne vin:
Farve: Strågul
Bouquet: På næsen smukke og kraftige blomster dufte, mineralskhed samt frugtige noter.
Smag: Frisk hø blandet med citrus, frisk og fast, god persistens.
Levetid 3-5 år
091-177
12 Varer
Produktinformation
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Etna Bianco D.O.C.
- Vin type
- Tør hvidvin
- Druer
- Carricante
- Årgang
- 2021
- Passer til
- Ideel som en aperitif, til fyldige fiske appetitvækkere, typiske sicilianske retter såsom couscous og vegetariske retter. Serveres ved 8-10 C.
- Alkohol
- 12% vol.
- Volumen
- 0,75 l
- Producent
- Cusumano
Specifikke referencer
No customer reviews for the moment.
On Top