Vecchio Samperi - Marco De Bartoli
49,20 €
Vecchio Samperi fra den berømte sicilianske producent Marco De Bartoli. En vin af Marsala-typen lavet på den lokale Grillo-drue og lavet med Soleras-systemet. En vin, som ikke kan sammenlignes med noget andet. Unik, arrogant, kraftfuld, fed, men uden disharmonier – one of a kind.
053-010
Vinstokkene til Vecchio Samperi hvidvinen har en alder på 20-42 år og vokser i Marco De Bartoli’s vinmarker udenfor Marsala i det vestlige Sicilien. Et tørt område rigt på kalksten og mineraler.
Druerne blev manuelt høstet, sorteret og afstilket efterfulgt af traditionel fermentering i ege- og kastanjefade ved stuetemperatur. Lagringen foregik i ege- og kastanjefade i gennemsnit 20 år med en tilsætning af 5% yngre vin hvert år ved hjælp af den traditionelle metode, som ligner på Soleras. Denne metode gør det muligt at skabe en harmonisk blanding af forskellige årganger, med en unik smag.
Farve: Gylden gul
Bouquet: Intens og meget raffineret kompleksitet. Aromatiske og evolverende noter blandes med hints af frugtsyltetøj og balsamiske noter samt søde krydderier.
Smag: Intens på ganen med fin struktur og blødhed. Lidt varme, der udvikler sig stærkt og efterlader smageren med en afvæbnende friskhed.
Meget lang levetid.
053-010
8 Varer
Produktinformation
- Region
- Sicilia
- Vin type
- Tør hvidvin
- Druer
- Grillo
- Årgang
- N.V. - Lavet på Soleras metoden.
- Modning
- Lagret i gennemsnit 20 år med en tilsætning af 5% ny vin hvert år ved hjælp af den traditionelle Soleras metode.
- Duft
- Intens og meget raffineret kompleksitet. Aromatiske og evolverende noter blandes med hints af frugtsyltetøj og balsamiske noter samt søde krydderier.
- Smag
- Intens på ganen med fin struktur og blødhed. Lidt varme, der udvikler sig stærkt og efterlader smageren med en afvæbnende friskhed.
- Passer til
- Interessant og flot som en aperitif. Drik den til modne oste, stegt kød, ovnbagte pølser, rogn og østers. Serveres ved stuetemperatur eller lettere afkølet.
- Alkohol
- 16.5% vol.
- Volumen
- 0,75 l
- Producent
- Marco de Bartoli
Specifikke referencer
No customer reviews for the moment.
On Top