Vignavella Bianco - Az. Agr. Milazzo
21,00 €
En flot siciliansk organisk hvidvin, der afslører unikke, men forskellige noter på samme tid fra en af Siciliens bedste producenter. Lavet af et specielt udvalg af druer fra en antik type af Catarratto vinstokke. En lys gylden strågul vin med en eksplosion af frugt samt dufte af blomster.
Se tilbudet for 6 flasker.
008-090
Milazzo familiens vinfremstillingsmåde er det utrættelige arbejde i vinmarken. Det naturlige omhyggelige forbedringsarbejde med vintyperne er frugten af en arbejdsform, der startede for mere end 50 år siden og fortsætter den dag idag: en søgen efter den perfekte kombination mellem valg af kloner, valg af jordbund og mikroklimaets karakteristika i enhver del af vinmarkerne. Milazzo’s økologiske certificering viser et engagementet som vinproducent til at producere kvalitetsvine, der også påtager sig ansvaret for miljøet.
Catarratto druerne til Vignavella hvidvinen vokser i Milazzo’s Vella og Munti vinmarker på 400 meters højde i det sydlige Sicilien på bakkerne nordøst for Campobello di Licata. Et vindyrkningsområde med en farverig mosaik af jordbund og indflydelsen af et typisk middelhavsklima, der giver vine med en egen identitet og en original karakter.
Druerne blev høstet manuelt og omhyggeligt sorteret efterfulgt af en blød presning af druerne. Mosten blev gæret i rustfrie ståltanke og forblev i tankene i 6-12 måneder før aftapning. Vinen blev modnet i yderligere 3 måneder i flaskerne før frigivelsen.
Levetid 5-7 år.
008-090
18 Varer
Produktinformation
- Region
- Sicilia
- Vin type
- Tør hvidvin
- Druer
- Catarratto
- Årgang
- 2022
- Modning
- Modning 6-12 måneder i rustfrie ståltanke. Modning i flasken i ca. 3 måneder
- Duft
- Hints af gule og hvide modne fersken blandet med ananas og modne pærer.
- Smag
- En elegant og overdådig vin, der udtrykker modne frugter, der udvikler sig med krydrede hints.
- Passer til
- Passer godt sammen med fed fisk som makrel, usaltet torsk og til skaldyr som hummer og krabber. Den fascinerende struktur gør det også muligt at nyde den til kødretter. Serveringstemperatur 7 -10 °C.
- Alkohol
- 13% vol.
- Volumen
- 0,75 l
- Økologisk
- Ja
- Producent
- Az. Agr. Milazzo
Specifikke referencer
No customer reviews for the moment.
On Top