


Vinstokkene til Leone hvidvinen vokser i forskellige af Tasca d'Almeritas vinmarker ved Regaleali vingården syd for Palermo i det centrale Sicilien i højder mellem 500 m og 900 m. Et område, hvor eksponering, højde, atmosfærisk temperaturområde og ventilation er sammen om at bestemme det dyrebare samspil mellem plante og jord, der giver vine med friskhed, kompleksitet og elegance.
Druerne blev manuelt høstet, omhyggeligt sorteret, afstilket og presset efterfulgt af fermentering i 15 dage. Efter gæringen blev vinen modnet i ståltanke i 4 måneder på gæren. Vinen fremstilles hovedsagelig af Catarratto-druen, blandet med Pinot Bianco, Sauvignon Blanc og Gewürztraminer-druer for at give den struktur, aroma og syrlighed.
Bedst inden for 3-5 år.
No customer reviews for the moment.
Login