Pietracalda - Fiano di Avellino D.O.C.G. - Feudi di San Gregorio

15,20 €

Pietracalda fra den berømte og førende Campania vinproducent Feudi di San Gregorio er en af de bedste hvide vine fra denne producent. Lavet på den lokale Fiano-drue er det en strågul vin med duftnoter af blomster og en behagelig smag balanceret af friskhed og mineralitet samt med en lang finish.

Availability : Sidste elementer på lager

Sku: 051-020

Add to Wishlist

Availability : Sidste elementer på lager

Fiano vinstokkene til Pietracalda vinen er økologisk dyrket i Feudi di San Gregorio‘s vinmarker i Sorbo Serpico i Irpinia nær Avellino i centrum af Campania, omkring 40 km. øst for Napoli. Irpinia-regionen er meget varieret, med en række bjerge, bakker og sletter med floder og vandløb imellem.

Dette er et unik vinproducerende område, hvor vinmarker i århundreder har eksisteret sammen med frugttræer, skov, olivenlunde og urtemarker.

Denne gamle og førende vingård er meget fokuseret på bevarelsen af autentiske topkvalitets produkter og på definitionen af en høj kvalitetsstandard for at imødekomme de højeste og strengeste markedskrav.

Druerne blev manuelt høstet, omhyggeligt sorteret og kun de bedste druer udvalgt til denne vin. Efter afstilkning og presning blev mosten gæret i rustfrie ståltanke efterfulgt af ca. 4 - 5 måneders modning i tankene i kontakt med gæren til enhver tid ved en gentagen batonnage for at cirkulere vin-suspensionen.

Bør nydes inden for 5-7 år.

Reference 051-020

På lager 1 Enhed

Produktinformation

Region: Campania
Klassifikation: Fiano di Avellino D.O.C.G.
Vin type: Tør hvidvin
Druer: Fiano
Årgang: 2017
Modning: 4 - 5 måneders modning i tankene, i kontakt med gæren til enhver tid ved en gentagen batonnage for at cirkulere vin-suspensionen.
Duft: Aromatiske dufte af friske blomster, såsom kamille sammen med ny plukket frugt.
Smag: Typiske bløde noter fra druesorten, balanceret med friskhed og mineralitet.
Passer til: Skaldyr, grillet fisk og hvidt kød. Serveres ved 8-10 C.
Alkohol: 13% vol.
Volumen: 0,75 l
Producent: Feudi di San Gregorio