Cyan fra Pupillo-familiens vingård er en traditionelt fremstillet hvidvin fremstillet af den lokale Moscato-drue, der er dyrket i jord med kalksten og vulkansk aske nær havet ved Siracusa i det østlige Sicilien. Den har en intens og aromatisk bouquet med blomster- og frugtnuancer. Smagen er tør, frisk og blød med en vedvarende finish. En vin, der specielt anbefales til det orientalske køkken.