Bianco di Sei - Etna Doc Bianco - Palmento Costanzo
22,20 €
Bianco di Sei en økologisk Etna Bianco-vin fra den gamle Palmento Costanzo vingård, der ligger ved Passopisciaro på vulkanens nordlige skråninger. Den er lavet af Carricante og Catarratto druer fra op til 100 år gamle vinstokke. Det er en gylden vin med en frugtig og spændende bouquet med antydninger af hvide blomster, citrus og salvie samt en saftig mineralsk smag med god friskhed og vedholdenhed
265-030
Palmento Costanzo’s vinmarker på Etna-vulkanen ligger på den nordlige side af Etna, mellem 650 og 780 meter over havets overflade i Santo Spirito-distriktet, i landsbyen Passopisciaro og kommunen Castiglione di Sicilia. De dyrker deres omkring ti hektar vinmarker organisk. Vinstokkene er plantet på en række århundreder gamle terrasser lavet af tørre lavasten, der findes i den umiddelbare nærhed.
Jorden i contrada Santo Spirito anerkendes af mange som en af de vigtigste vinregioner inden for DOC Etna. Vinstokkene vokser i den næringsrige, brune vulkanske sand, der stammer fra århundreders nedbrydning af lava-aflejringerne, og i disse vinmarker vokser der mere end 100 år gamle præ-prephylloxera vinstokke.
265-030
4 Varer
Produktinformation
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Etna Bianco D.O.C.
- Vin type
- Tør hvidvin
- Druer
- Carricante, Catarratto
- Årgang
- 2019
- Modning
- I rustfrie ståltanke i 6 måneder og 6 måneder i flasken.
- Passer til
- Perfekt til rå og tilberedt fisk og skaldyr, til appetitvækkere med fisk samt til bløde oste. Også raffineret som en aperitif. Serveres ved 10-12 °C.
- Alkohol
- 12% Vol.
- Volumen
- 0,75 l
- Økologisk
- Ja
- Producent
- Palmento Costanzo
Specifikke referencer
No customer reviews for the moment.
On Top