Carjcanti fra den sicilianske vingård Gulfi er en elegant og moden økologisk hvidvin fremstillet af Carricante-druer fra vinstokke, der vokser i kalkholdig lerjord i en højde af 420 m. i Chiaramonte Gulfi bakkerne nær Ragusa. Det er en gylden vin med en fyldig bouquet, der er typisk for Carricante-druer med noter af grønt æble. Smagen er frisk og tør, salt og vedholdende med en behagelig syre.