Etna Bianco Etna D.O.C. - Planeta

Planeta-familien er en af ​​de ældste familier af vinproducenter på Sicilien nu i deres syttende generation og driver 5 vingårde spredt omkring Sicilien, hvor de producerer vin fra mange af DOC-zonerne. Mens den nuværende familie har fokus på innovation og modernitet, distancerer de sig aldrig fra den historiske og traditionelle måde at producere vin på. Deres tålmodige og omhyggelige arbejde har altid været rettet mod fortiden lige så meget som fremtiden; på den ene side dybt forbundet med de ældste sicilianske traditioner for vinfremstilling med sin arv fra oprindelige lokale sorter, og på den anden side en interesse i de internationale druer, der søges tilpasset det sicilianske terroir. Respekt for miljøet og udvikling af biologisk mangfoldighed er centrale i deres produktion.

Denne vin er resultatet af en søgning efter en udtryksform for denne ædle drue dyrket i Etna's unikke og fantastiske terroir. Carricante druer fra Etna giver altid stor tilfredshed, da kombinationen af sort sand og de højt beliggende vinmarker giver mange forskellige aromaer og smage. I denne årgang finder vi dufte af hvide akacieblomster, friske mandler og ferskener, i munden er den saftig og fuld af hints af gule blommer og kaktus figner.

Farve: Let strågul med bløde, grønne refleksioner.

Bouquet: Næsen åbner på hints af hvide og gule frugter efterfulgt af mineralske nuancer og let fad smag.

Smag: Ganen er saftig og fuld, frugtig som i næsen, behagelig smagfuld og med god længde i afslutningen.

Levetid 5-7 år.