Le Sabbie Dell'Etna Bianco 2023 - Etna D.O.C. - Firriato

Firriato er en af ​​de største vinproducenter på Sicilien, og driver for tiden 6 vingårde beliggende i forskellige dele af Sicilien med meget forskellige terroir, hvilket gør det muligt for dem at producere meget forskellige vine. Filosofien har siden virksomhedens start i 1980'erne været at fremstille vine af høj kvalitet, hovedsageligt baseret på lokale druesorter. De innovative Firriato-vine har i høj grad understøttet berømmelsen og den global accept af sicilianske vine og gjort Firriato til en af ​​de mest berømte sicilianske vinproducenter.

Le Sabbie dell'Etna Bianco kombinerer kvaliteterne af Carricante og Catarratto -to druetyper, der er symbolske for Etnas vinavlstradition. Terroiret er helt anderledes end resten af Sicilien, med kolde vintre og mindre intens sollys. Den vulkanske jord, der er kendetegnet ved dens høje dræningskapacitet, giver druerne og dermed vinen en unik mineralitet beriget af Carricantes aromatiske profil, som ved vinifiseringen giver elegante nuancer af hvide frugter; understøttet af strukturen i Catarratto druen.

Farve: Strågul med grønne toner

Bouquet: Kraftig og dog blomstret med noter af mimosa og gul gyvel, som fint supplerer de frugtagtig nuancer af moden pære og fersken.

Smag: Det er en vin med stor bredde; smagen er fyldig og rig på tekstur med en vedvarende let salthed. Den lange friskhed og duft fylder munden og skaber en unik oplevelse, som kun denne kombination af druerne i blenden kan give.

Levetid 3-5 år.