Riflessi di Sole (solreflektioner) fra den gamle vingård Azienda Avide, der ligger nær Vittoria på Siciliens sydkyst. Dette er en forfriskende hvidvin lavet på den lokale Inzolia-drue på vinstokke, der dyrkes i vinmarker med meget solreflektion. Det er en dejlig vin med en intens bouquet med noter af vanille, eksotisk frugt og appelsinblomst. Smagen er blød, fløjlsagtig og rund med en lang finish.
I egebarriques i 12 måneder, heraf 6 i kontakt med gæren.
Duft
Fyldig og intens med noter af vanilje, eksotisk frugt, appelsinblomst og ristede nuancer.
Smag
Blød, fløjlsagtig og rund, med en dejlig friskhed og med en lang behagelig finish.
Passer til
Den friske og lette karakter gør den fremragende til mager fisk, muslinger, fiskecarpaccio, krebsdyr, rå fisk og endda til oste med en delikat smag. Server ved 12-14 C.