Leonia Pomino Brut - Frescobaldi
Historien om Frescobaldi-familien starter for over tusind år siden og er tæt forbundet med Toscana's historie. På højdepunktet i middelalderens Firenze spredte Frescobaldi deres indflydelse som bankfolk. Senere, med blomstringen af renæssancen, blev de opdragsgivere for større kunstværker i Firenze. I generationer har kreativitet og en søgen efter det bedste inspireret familien Frescobaldi, der altid har fokuseret på at udvikle og fejre mangfoldigheden i Toscana's terroir. De er i dag de stolte ejere af nogle af de bedste vinmarker og af 7 vingårde i Toscana, hvor de altid forsøgt at bevare identiteten og autonomien for hver enkel vingård.
Pomino har altid været et meget velegnet område for vindyrkning, og det var det også inkluderet i Cosimo III de 'Medicis 1716-edikt om produktion af fine vine. I 1787 blev Castello Pominos vine tildelt guldmedaljen på Paris Expo. Pomino-ejendommen stammer fra 1500, året hvor slottet med samme navn blev bygget, og har fra starten været berømt for den fremragende placering. I dokumentationen fra år 1716, hvor storhertugen Cosimo III de 'Medici identificerede de fire mest værdsatte områder i Toscana til produktion af vin - betragtes meddelelsen som forløber for den moderne "DOC" (Denominazione di Origine Controllata, eller Kontrolleret oprindelsesbetegnelse) - Pominos område er opført sammen med Chianti, Carmignano og Val d'Arno di Sopra. På verdensmessen i 1873 i Wien vandt Pominos vine priser og tog i 1878 guldmedaljen på verdensmessen i Paris, den højeste internationale anerkendelse på sin tid.
Produktinformation
- Region
- Toscana
- Klassifikation
- Pomino Spumante Bianco D.O.C.
- Vin type
- Hvor mousserende vin Brut - Metodo Classico
- Druer
- Chardonnay, Pinot nero
- Årgang
- 2019
- Modning
- Lagring på den fine gær i flasken i 36 måneder og efter dégorgement en periode med flaskemodning.
- Duft
- Bouquetten er meget kompleks og domineres i starten af noter af cedertræ og bergamot, mens antydninger af passionsfrugt blander sig med blomsternoter af iris, akacie og appelsinblomst. Afslutningen eksploderer med antydninger af wienerbrød og brødskorpe.
- Smag
- I munden er den ren, frisk og mineralsk, og den endelige smag er meget vedholdende.
- Passer til
- Fremragende som aperitif. Perfekt til forretter eller kombination med retter baseret på fisk. Serveringstemperatur 6-8 °C.
- Alkohol
- 12,5% vol.
- Volumen
- 0,75 l
- Producent
- Frescobaldi
Specifikke referencer
No customer reviews for the moment.