Franciacorta Brut D.O.C.G. - Ferghettina
24,40 €
Franciacorta Brut fra den entusiastiske og innovative vinfamilie Gatti, ejere af Ferghettina vingården i Erbusco i Franciacorta-regionen. En familie, der i mange år har produceret og taget del i udviklingen af den nuværende Franciacorta vinstil. Denne lysegule mousserende vin har en fin og vedvarende perlage og en lang eftersmag, bouqueten har delikate noter af frugter, hvide blomster og nødder og smagen er krydret, frisk og harmonisk. En aperitifvin foretrukket af dem, der værdsætter den klassiske stils kvaliteter.
274-250
Vindyrkning har været en mangeårig tradition i Franciacorta regionen, hvor der blev dyrket vinstokke fra romertiden og op til middelalderen, takket være det gunstige klima og jordbundsforhold. På trods af op- og nedture stoppede vindyrkningen aldrig i denne region.
Familien Gatti overtog Ferghettina vingården i 1990 og har siden udviklet gården med yderligere produktionskapacitet og kældre. I dag dækker Ferghettina 200 hektar vinmarker beliggende i 11 kommuner i de blide bakker i Franciacorta, som dyrkes overensstemmelse med økologiske landbrugsprincipper, for at udnytte ressourcerne i de forskellige jordbunde så godt som muligt for at forbedre kvaliteten af vinene.
Chardonnay og Pinot Noir druerne til Franciacorta Brut blev samlet fra 55 forskellige vinmarker i Franciacorta. Druerne blev manuelt høstet og sorteret før de blev omhyggeligt presset, og kun den bedste del af mosten blev gæret, hvilket blev udført i rustfrie ståltanke ved en gennemsnitstemperatur på 16-18 °C. Basisvinen hvilede i ståltankene på den fine gær i 6-8 måneder før aftapning. Vinen modnede på flaskerne i 36 måneder efterfulgt af en periode på flaske efter dègorgement.
274-250
3 Varer
Produktinformation
- Region
- Lombardia
- Klassifikation
- Franciacorta Brut
- Vin type
- Tør mousserende vin Brut - Metodo Classico
- Druer
- Chardonnay, Pinot Nero
- Årgang
- N.V.
- Modning
- 6-8 måneder på den fine gær i ståltanke efterfulgt af 36 måneder på flaskerne før dègorgement.
- Duft
- Delikate noter af frugt, hvide blomster og nødder.
- Smag
- Velsmagende, frisk og harmonisk med en lang eftersmag.
- Passer til
- Perfekt som aperitif og den er fremragende til fiske- og skaldyrsretter.
- Alkohol
- 12,5% vol.
- Volumen
- 0,75 l
- Producent
- Ferghettina
Specifikke referencer
No customer reviews for the moment.
On Top