Murgo Brut 2021 - Spumante VSQ - Murgo
19,00 €
Murgo Brut fra Tenuta San Michele, der hører til Murgo-familien, er lavet af Nerello Mascalese druer dyrket i vinmarker beliggende i 500 meters højde på de østlige skråninger af Etna vulkanen. Dette er en dejlig strågul mousserende vin med en fin perlage. Det har en floral og krydret bouquet med delikate antydninger af brødskorpe. Smagen er mineralsk og fin med en vedvarende frugtighed. .
023-030/21
Produktionsteknikken for denne vin er inspireret af den, der anvendes til Pinot Noir druer til Champagne. Forsigtig presning af de udvalgte druer, høstet inden de er helt modne, dekantering ved 5-8 °C, temperaturreguleret gæring ved 16-18 °C med udvalgte gær. Vinen modnes i flasken sammen med gærresterne i mindst 24 måneder i de underjordiske kældre. Den bemærkelsesværdige struktur af vinen stammer fra Nerello Mascalese druens særlige egenskaber og den lange modning på gæren og styrkes videre af mineralkvaliteten i jordbunden, hvor vinrankerne vokser. Det er en ideel vin til hyggelige stunder og går specielt godt til appetizers, lette pastaretter samt fisk og skaldyr.
Farve: Strågul
Perlage: Fin og kontinuerlig
023-030/21
8 Varer
Produktinformation
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Spumante VSQ
- Vin type
- Hvid mousserende vin Brut - Metodo Classico
- Druer
- Nerello Mascalese
- Årgang
- 2021
- Modning
- På gæren i flasken i en periode på 12-24 måneder
- Duft
- Blomsterdufte (hvide blomster), krydret med delikate strejf af brødskorpe
- Smag
- Frugtig (æble, loquat) fyldig, mineralsk, fin, god vedholdenhed
- Passer til
- Fremragende som aperitif, men går også fint til mad. Matcher pasta, fisk og hvide kødretter. Serveres ved 5-7 C.
- Alkohol
- 12,5% vol.
- Volumen
- 0,75 l
- Producent
- Murgo
Specifikke referencer
No customer reviews for the moment.
On Top