Rosè Di Rosa - Semi-mousserende Rosèvin - Az- Agr. Milazzo
Fokus på de lokale druesorter også gennem forskning af antikke sorter, eksperimentering i vinmarken med udvælgelsen af kloner og omstændelig matchning af jordbund og druersorter, repræsenterer arbejdsformen i Milazzo’s vinproduktion. "Inzolia Rosa" (pink insolia) er et godt eksempel på denne tilgang. En gammel druetype af Calabrese dyrket på disse bakker siden oldtiden bliver basis for rosévinene. Milazzo’s Munti vinmark med kalkholdig ler beliggende øverst på højdedraget giver mulighed for en optimal modning af druerne, bevaring af dufte, mineralitet og frugtsyre, hvilket gør disse druer specielt velegnet til fremstilling af rosévin.
Dette er en ung og skarp vin med en elegant frugt. Den viser de umiskendelige kendetegn ved Charmat produktionsmetoden. Den korte anden gæring i ståltanke forbedrer duftene i glasset og vinens generelle blødhed.
Farve: Smuk lyserød med kobberrøde nuancer.
Bouquet: Dufte af moden frugt med reminiscenser af vilde røde bær.
Smag: Masser af smagstoffer i munden, fyldig med en dejlig længde.
Levetid op til 3 år
Produktinformation
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Vino frizzante rosato
- Vin type
- Mousserende Rosè vin , Metodo Charmat
- Druer
- Inzolia Rosa
- Årgang
- N.A.
- Passer til
- Går godt til appetitvækkere, lette pastaretter, fisk og hvidt kød. Serveringstemperatur 10-12 C
- Alkohol
- 12,5 % vol
- Volumen
- 0,75 l
- Økologisk
- Ja
- Producent
- Az. Agr. Milazzo
Specifikke referencer
No customer reviews for the moment.