Franciacorta D.O.C.G Brut - La Montina

Denne cuvee er sammensat af to forskellige drue presninger: den første bløde ved lodret presse Marmonier, og den anden med den klassiske pneumatiske druepresser. De to forskellige metoder bidrager til at opretholde ensartethed i kvalitet over tid. Med gæring på træfade, langt ophold sammen med gærresterne får man en elegant, subtil og meget behagelig Champagne stil vin, Franciacorta La Montina anses nu for at være en af ​​de bedste mousserende vine produceret i Italien. Denne vin har mange af de samme egenskaberne, som de mere berømte modstykker fra Champagne. Denne brut vin er en blanding af 85% Chardonnay og 15% Pinot Nero med 24 måneders flaskelagring sammen med gærresterne. Det er en meget frisk vin med god fylde, smag af bløde stenfrugter, citrus, ristet brød og gær.

Farve: Gylden farve med små bobler. Kraftig perlage med masser af skum.

Bouquet: Næsen er kompleks. Den har en behagelig aroma med noter af frisk frugt (herunder citrus) og duftende hvide blomster, der supplerer noter af ristet brød og gærkager.

Smag: Elegance og god koncentration, nuancer af citrus og stenfrugt, blomster og nødder. I eftersmagen vedholder de rene frugt nuancer.

Levetid 5-8 år