Milazzo Classico Brut - Az. Agr. Milazzo

Et unikt og uforligneligt terroir. På 400 meters højde i hjertet af Sicilien, på bakkerne øst for Agrigento finder man Milazzo‘s vinmarker. Her kombineres de klimatiske egenskaber i bakkerne og jordmorfologien med fordelene ved et typisk middelhavsklima med milde somre og milde vintre; en konstant og let brise, der stabiliserer dag-nat temperatur variationerne og giver god ventilation til planterne. Området er præget af en særlig koncentration af morfologisk forskellige jordarter: fra mørke lerarter til hvid kalksten; ideelt til at sikre rige og komplekse aromatiske vine.

Alle Milazzo's mousserende vine produceret på den klassiske metode er skabt efter ensartet og restriktiv proces, der er resultatet af en 40 års erfaring indenfor vinfremstilling og 25 års produktion og kommercialisering. Alle har mindst 24 måneders lagring sammen med gærresterne.

Karakteristika:

Farve: En lysegul farve med grønlig glitter. Meget fin og vedvarende perlage.

Bouquet: Næsen giver tydelige hints af lakrids og vild fennikel. Blomster og kandiserede citrus dufte beriger bouqueten.

Smag: På ganen er der en særlig synergi mellem den grundlæggende syrlighed, vinens struktur og den vedholdende smag. Dette giver vinen en god kompleksitet.

Levetid 5-10 år