Bellavista Brut - Franciacorta D.O.C.G. 2011 - Teatro Alla Scala - Bellavista

35,00 €

Denne Bellavista Brut blev lavet til Madama Butterfly-premieren på La Scala Operaen i Milano i 2016. Siden 2012 har den italienske topproducent Bellavista produceret en unik mousserende vin i en Limited Release for at fejre sæsonpremieren på operaen. 2016 versionen er lavet på den fremragende 2011 vinhøst. Vinene er blevet samlervine, der repræsenterer det bedste af italiensk ønologi.

Availability :

Sku: 088-060

Add to Wishlist

Availability :

Bellavista-vingården har været i spidsen for italiensk vinavl i mange år. Druerne til produktion af de berømte mousserende vine fra Bellavista kommer udelukkende fra deres egne 190 hektar vinmarker fordelt på ti kommuner i Franciacorta. Navnet "Franciacorta" må kun anvendes til mousserende vine fremstillet af druesorterne Chardonnay, Pinot Bianco og Pinot Nero ved hjælp af den klassiske metode med flaskegæring.
Mosten blev gæret første gang dels i rustfrie ståltanker og dels i brugte - mindst syv år gamle - 228 liter træfade, hvilket giver Bellavista Cuvéer deres eget karakteristiske udtryk. Anden gæringen og gærmodning af vinen i mindst 36 måneder finder sted i flasken. Før disgorging bliver flaskerne kun berørt af hænder.
Bellavista Brut DOCG Franciacorta 2011 er en intens strågul mousserende vin med en fin og vedvarende perlage og.

Reference 088-060

På lager 5 Varer

Produktinformation

Region: Lombardia
Klassifikation: Franciacorta D.O.C.G.
Vin type: Hvid mousserende vin - Methodo Classico
Druer: Chardonnay, Pinot Nero
Årgang: 2011
Modning: Mindst 36 måneder i flasken
Duft: Næsen er både generøs og elegant, den udtrykker blomsterdufte, lyng og laurbær ledsaget af nuancer af kandiseret citrus.
Smag: I munden er den tør, elegant, aristokratisk, præget af et perfekt blanding af friskhed og blødhed. Afslutter med en fin og vedholdende finish.
Passer til: En vin til specielle anledninger. Fremragende som en aperitif. Perfekt til appetitvækkere. Anbefales i kombination med fiskeretter. Serveringstemperatur 6-8 °C.
Alkohol: 12,5% vol.
Volumen: 0,75 l
Producent: Bellavista