Rosè Brut - Terrazze dell' Etna
27,40 €
Den mousserende Rosè Brut fra den berømte sicilianske vingård Terrazze dell'Etna er en lyserød vin med en flot perlage med mange fine og vedholdende bobler. En elegant vin, frisk og balanceret med en god krop og en behagelig aromatisk vedholdenhed.
222-060
Pinot Nero og Nerello Mascalese vinstokkene til den mousserende Rosè Brut vin har en alder på 7-15 år og vokser i den mineralrige vulkanske jord i Terrazze dell'Etnas vinmarker på de nordlige skråninger af Etna nær Randazzo i en højde af 750- 950 m.
Druerne blev manuelt høstet, sorteret og afstilket. Efter afkøling af druerne, en blød presning og en kort maceration blev druesaften gæret i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur. Efter den første fermentering gennemgik vinen anden gæring i flaskerne i henhold til den klassiske metode til fremstilling af mousserende vin og modnede i 36 måneder på gæren med flaskerne placeret på klassiske træ-pupitre efterfulgt af manuel dégorgement.
Levetid 5-10 år.
222-060
36 Varer
2018-10-22
Produktinformation
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Brut Metodo Classico
- Vin type
- Rosè mousserende vin, metodo classico
- Druer
- Pinot Nero og Nerello Mascalese
- Årgang
- 2019
- Modning
- 36 måneder på gæren med flaskerne på pupitre.
- Duft
- Intens og ret vedholdende, elegante hint af frugt som vilde skovbær, jordbær og granatæble med en afsluttende duft af frisk brødskorpe.
- Smag
- God krop, frisk og balanceret, elegant med en god aromatisk persistens og en finish med frugt som hindbær og jordbær, skummet er cremet og elegant.
- Passer til
- Krebsdyr, traditionelle sicilianske pasta retter, ferske supper med moderat brug af tomater, hvidt kød. Serveringstemperatur 6-8 ° C
- Alkohol
- 12,5% vol.
- Volumen
- 0,75 l
- Producent
- Terrazze dell' Etna
Specifikke referencer
No customer reviews for the moment.
On Top