


Montenisa-ejendommen ligger i hjertet af Franciacorta, omkring landsbyen Calino nær Brescia, en del af Italien, der er berømt for sin vin af champagnetypen, hvor gamle paladser, klostre og kirker, der ligger spredt i de grønne bakker og moræne dale, har set århundreder af historien gå forbi.
De hele klaser af Chardonnay-druer fik en blød og delikat presning. Den fineste del af mosten fra den første presning, blev først gæret både i rustfrie ståltanke og i små egetræsfade. Hen mod foråret det følgende år gennemgik vinen sin anden gæring, denne gang på flaske, og forblev på gæren i flasken i en periode på 48 måneder.
No customer reviews for the moment.
Login