![](https://www.saporidoc.it/3659-large_default/munjebel-rosso-azienda-agricola-frank-cornelissen.jpg)
![](https://www.saporidoc.it/3659-small_default/munjebel-rosso-azienda-agricola-frank-cornelissen.jpg)
![](https://www.saporidoc.it/3660-small_default/munjebel-rosso-azienda-agricola-frank-cornelissen.jpg)
![](https://www.saporidoc.it/3661-small_default/munjebel-rosso-azienda-agricola-frank-cornelissen.jpg)
Frank Cornelissena vingård blev etableret i 2001, da Etna som vinregion stadig var uopdaget. Vinmarkerne ligger i Solicchiata nær Castiglione di Sicilia på de nordlige skråninger af den aktive vulkan i den østlige del af Sicilien. Den nordlige dal betragtes i dag som Etnas bedste område for enkel-marks rødvine (contrada).
Produktionsfilosofien er baseret på en accept af det faktum, at mennesket aldrig vil være i stand til at forstå naturens fulde kompleksitet og interaktioner. De vælger derfor at koncentrere sig om at observere og lære af Moder Jords bevægelser i hendes forskellige energiske og kosmiske passager, og de foretrækker at følge hendes indikationer om, hvad de skal gøre, i stedet for at beslutte og påtvinge sig selv på naturen.
Vingården har et areal på ca. 24 hektar, hvoraf 13 ha er gamle vinstokke (nogle 100+ år) i det klassiske fritstående alberello-træningssystem (Gobelet eller buskvine), 9 ha gamle vinstokke omdannet til moderne rækker med forskellige bredder, ca. 2 ha olivenlunde, og resten er frugttræer, grøntsager og buske. For at opnå fyldige, territoriale vine er drueudbyttet lavt, omkring 300 til 600 g pr. vinplante i de bedste vinmarker og vine, opnået ved meget kort beskæring i plantens hvile periode.
No customer reviews for the moment.
Login