Etna Rosso D.O.C. - Villa dei Baroni - Carranco
23,00 €
Etna Rosso D.O.C. - Villa dei Baroni fra den nye vingård Carranco er en flot rubinrød frugtig rødvin lavet på druer fra 50-60 år gamle Nerello Mascalese vinstokke, der vokser i 500 meters højde på de nordlige skråninger af Etna vulkanen. Dyrkningsmetoden og lagringen på store slavnske egetræsfade gør dette til en fantastisk rødvin – en vin med karakter og personlighed.
079-010
Carranco vingården blev til i mødet mellem to berømte vinproducenter Borgogno og Tornatore, der besluttede at kombinere deres erfaringer på Etna - en kombination af historie og viden om vinproduktion og autentiske Etna-rødder. Borgogno, er den ældste vingård i Barolo, mens Tornatore, oprindeligt fra Castiglione di Sicilia, er en af de få tilbageværende indfødte producenter på Etna.
Carranco-ejendommen ligger i en højde af 500 meter over havets overflade i Contrada Carranco nær Castiglione di Sicilia, beliggende på nordsiden af Etna og anses for at være en af de bedst egnede skråninger til vinproduktion. Ejendommen dækker et areal på otte hektar vinmark, beplantet med lokale vinsorter fra Etna, hovedsageligt Nerello Mascalese, derefter Nerello Cappuccio og Carricante. Vinmarkerne, som er omkring 50 – 60 år gamle, vedligeholdes ved hjælp af bæredygtige landbrugsteknikker, der fuldt ud respekterer tradition og miljø og giver liv til druer af enestående kvalitet.
079-010
12 Varer
Produktinformation
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Etna Rosso D.O.C.
- Vin type
- Tør rødvin
- Druer
- Nerello Mascalese
- Årgang
- 2018
- Modning
- I store Slavonske egetræsfade i 12 måneder.
- Duft
- Antydninger af modne røde bær, roser og krydderier, med rabarber og sort peber på mineralsk baggrund.
- Smag
- Blød og raffineret, med tætte og bløde tanniner, ledsaget af en dejlig friskhed og intens smag.
- Passer til
- Stegt eller stuvet rødt kød og vildt. Også fremragende til velsmagende oste. Serveringstemperatur 16-18 °C.
- Alkohol
- 13,5% Vol.
- Volumen
- 0,75 l
- Producent
- Carranco
Specifikke referencer
No customer reviews for the moment.
On Top