


Lux Vitis kommer fra en lille 3-hektar Cabernet Sauvignon-vinmark i et område præget af blandet sandjord. Her er vinstokkene i stand til at udtrykke de iboende karakteristika af denne druesort med stor elegance. En lille andel af Sangiovese druer til blandingen giver yderligere karakter til Lux Vitis, hvis årlige produktion er meget begrænset.
Druerne til Lux Vitis blev håndplukket og omhyggeligt sorteret efterfulgt af gæring i temperaturkontrollerede cementtanke i 12 dage. Efter fermenteringen varede macerationen på skindene i 3 uger. Vinen blev overført til nye egetræs barriques til lagring og modning i 24 måneder før aftapning.
No customer reviews for the moment.
Login