IDDA - Etna Rosso D.O.P. - Gaja
34,60 €
IDDA - Etna Rosso fra det nye samarbejde mellem to giganter inden for italiensk vinfremstilling - Gaja i Piemonte og Graci på Etna - som sammen har erhvervet 20 hektar vinmarker på Etna-vulkanens sydvestlige skråninger i 600-800 m højde med målet om at producere Etna-vine af topkvalitet. Denne unge rødvin lavet udelukkende på de lokale Nerello Mascalese og Nerello Cappuccio druesorter er den tredje årgang fra dette samarbejde. Det er en dejlig rødvin med strejf af marcipan, sorte kirsebær og morbær, smagen er medium-body med en livlig syre, finishen er mineralsk og vedholdende, med strejf af flint.
194-115
IDDA er et fælles projekt af to familier, Gaja og Graci, baseret på den fælles nysgerrighed og ønsket om at lære og blive bedre. Med IDDA har de taget en usædvanlig vej: fokuserer hovedsageligt på Carricante og fokuserer på genopdagelsen af den sydvestlige side af vulkanen, ofte omtalt som Etnas modstrøms side. I dag ejer virksomheden 20 hektar vinmarker beliggende mellem 600 og 800 meter over havets overflade i kommunerne Belpasso og Biancavilla. De dyrkede vinstokke er Carricante og Nerello Mascalese.
194-115
9 Varer
Produktinformation
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Etna Rosso D.O.P.
- Vin type
- Tør rødvin
- Druer
- Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
- Årgang
- 2021
- Modning
- Lagring i egefade og cementtanke i 24 måneder.
- Duft
- Søde strejf af marcipan, sorte kirsebær og morbær kombineret med svovl- og urteagtige noter.
- Smag
- Medium-body med livlig syre, finishen er mineralsk og vedvarende, med strejf af flint.
- Passer til
- Pastaretter, velsmagende kødretter og mellemlagrede oste. Serveres ved 16-18 C.
- Alkohol
- 14% vol.
- Volumen
- 0,75 l
- Producent
- Gaja
Specifikke referencer
No customer reviews for the moment.
On Top