Faro Palari 2016 - Sicilia D.O.C. - Az. Agricola Palari
38,20 €
Faro Palari fra den berømte Faro producent Salvatore Geraci. Hans topvin fra denne spændende og hurtigt voksende vinregion. Fremstillet udelukkende af lokale druer er dette en helt igennem siciliansk vin, der taler med en følelse for både dette specielle sted og dets unikke frugter.
131-010/16
Vinstokkene til Faro Palari vokser i vinmarker, som vender mod sydøst beliggende på bakkerne højt over Messina Strædet på en højde af omkring 500 m. Druerne kommer fra 80+ år gamle vinstokke, der giver et meget lavt udbytte. De ekstreme forhold medfører store udsving mellem varm dags- og kølige nattemperaturer, hvilket skaber en elegant balance mellem frugt og syrlighed i den resulterende vin.
Druehøsten er manuel efterfulgt af temperaturstyret fermentering med lokale gær. Vinen ligger to år i overvejende nye fade af fransk eg efterfulgt af lagring ufiltreret i mindst 18 måneder i flaskerne før frigivelse.
Farve: Rubinrød med granat nuancer.
Bouquet: Generøs og intens med noter af jasmin, kardemomme og modne røde frugter kombineret med kryddernoter af vanille og sød eg.
Smag: Tør, fløjlsagtig og harmonisk med bløde tanniner, lang finish.
131-010/16
12 Varer
Produktinformation
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Sicilia D.O.C.
- Vin type
- Tør hvidvin
- Druer
- Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Nocera, altri vitigni
- Årgang
- 2016
- Passer til
- Rødt kød, vildt, lækre stege eller modne oste. Serveres ved 16-18 C.
- Alkohol
- 14,5% vol.
- Volumen
- 0,75 l
- Producent
- Az. Agricola Palari
Specifikke referencer
No customer reviews for the moment.
On Top