Gattinara D.O.C.G. Riserva - Az. Vit. Antoniolo
43,00 €
Gattinara D.O.C.G. Riserva fra den berømte Antoniolo vingård i Gattinara i det nordlige Piemonte. Det er en elegant rubinrød vin lavet udelukkende af nebbiolo druer fra 40-50 år gamle vinstokke, der vokser i mineralrig vulkansk jord. Bouquetten er raffineret, den udtrykker delikate aromaer af tørrede blomsterblade, hindbær, røde ribs samt antydninger af aromatiske urter og krydderier. Smagen har en tæt og elegant garvesyretekstur, subtile og dybe aromaer, som giver en vedvarende smag, som lukker på friske og krydrede noter. En unik vin!
274-220
Vingården Antoniolo er beliggende i kommunen Gattinara i Alto Piemonte nord for Novara. Vingården blev grundlagt i 1948 af Mario Antoniolo og ledes i dag af hans børnebørn. Det er en ret lille vingård med kun 15 hektar med vinmarker beplantet næsten udelukkende med Nebbiolo. Vinstokkene er fra 40 til 60 år gamle og vokser i ældgammel mineral rig vulkansk jord som stammer fra nedbrydningen af gamle lavasten. Familiens produktionsfilosofi er at producere vine af høj kvalitet ved at gribe så lidt som muligt ind i vinmarken og så meget som muligt i harmoni med naturen.
Gattinara Riserva fra Antoniolo er en ren Nebbiolo-vin præget af stor finesse og elegance. Det er en vin, der formår at kombinere druernes aromatiske rigdom med den mineralske friskhed, der er typisk for dette berømte terroir i Alto Piemonte. I dette område udtrykker Nebbiolo sig på en særlig måde, med en slankere og mere stram profil sammenlignet med Barolo-regionen.
274-220
6 Varer
Produktinformation
- Region
- Piemonte
- Klassifikation
- Gattinara D.O.C.G.
- Vin type
- Tør rødvin
- Druer
- Nebbiolo
- Årgang
- 2018
- Modning
- Cirka 30 måneder på egetræsfade fulgt af et år på flaske.
- Duft
- Elegant og raffineret, den viser delikate aromaer af tørrede blomsterblade, hindbær, røde ribs samt antydninger af aromatiske urter og krydderier.
- Smag
- Den har en tæt og elegant garvesyretekstur, subtile og dybe aromaer, som giver en vedvarende smag, som lukker på friske og krydrede noter.
- Passer til
- Kød- og vildtretter, modnede oste. Serveres ved 16-18 C.
- Alkohol
- 14% vol.
- Volumen
- 0,75 l
- Producent
- Az. Vit. Antoniolo
Specifikke referencer
No customer reviews for the moment.
On Top