


Druerne blev omhyggeligt håndplukket og sorteret inden afstilkning. Efter presning blev mosten overført til de rustfrie ståltanke, hvor den alkoholiske gæring fandt sted i 20-22 dage. Efter den malolaktiske gæring blev vinen lagret i 12 måneder på barriques og små træfade på 12 hl. Til sidst blev vinen lagret i yderligere 6 måneder på flaske, inden den blev frigivet til markedet.
No customer reviews for the moment.
Login