Le Cupole - Rosso Toscana I.G.T. - Tenuta di Trinoro - Franchetti

Tenuta di Trinoro i Val d'Orcia betragtes som en af de bedste vingårde i Toscana. Grundlæggeren, Andrea Franchetti købte Tenuta di Trinoro i 1980'erne og begyndte i begyndelsen af 1990'erne at plante sine første vinstokke. Den vigtigste lektie, han fik fra et ophold i Bordeaux, var den afgørende rolle, som terroir spillede. Han så i det barske skovområde, der ville blive til Trinoro, ler-kalksten og grusjord, der minder om dem i Saint-Émilion. Kun udvalgte parceller var egnede til vindyrkning, og dem ryddede han og plantede i stil med Bordelais: beplantninger med høj tæthed, meter for meter, med stiklinger hentet fra nogle af Bordeauxs store godser. Den isolerede vongård besidder et areal på omkring 200 hektar, hvoraf 24 er beplantet med vinstokke. Vinmarkerne ligger mellem 450 og 600 meter over havets overflade, hvor eroderede klippe viger for kalksten og ler fra en gammel havbund. Disse supertoscanske vine er unikke i deres område og udtrykker de særlige forhold i denne høje, indre dal.

Stram beplantning, høj udtynding, meget lavt udbytte, ekstrem modenhed og smagskoncentration kendetegner vinfremstillingsstilen. Vinene er meget parfumerede og overdådige, på én gang imødekommende og beregnet til at blive overladt til at udvikle sig i flasken over tid. Le Cupole blev først produceret i 1995. Det er en blanding af de fire druesorter Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Petit Verdot.