Fondirò - Az.Agr. Milazzo
31,60 €
Fondirò er en unik rødvin fra den berømte og innovative sicilianske vinproducent Milazzo. Den er lavet uden for appellationssystemet for at have friheden til at lave en rødvin, der er ekstremt moderne og unik i henhold til Milazzo’s produktionsfilosofi.
Sidste elementer på lager
008-105
Fondirò er en enkelmarksvin. Perricone druerne kommer fra 30+ år gamle vinstokke, der vokser i øvre Fondirò vinmarken på 400 meters højde i det sydlige Sicilien på bakkerne nordøst for Campobello di Licata.
Vinen er lavet af et udvalg af tidlig modne druer for at opnå en ekstraordinær polyphenolisk modning, der gør vinen bemærkelsesværdig stabil og i stand til at have en lang holdbarhed. Druerne blev forsigtigt fjernet fra stilkene før en sidste sortering af bærene og fermentering i rustfrie ståltanke efterfulgt af malolaktisk fermentering i egefade. Modningen blev gennemført dels i rustfrie ståltanke og dels i nye egefade i ca. 36 måneder efterfulgt af flaskemodning i mindst 12 måneder.
Farve: Mørk lilla med violette refleksioner.
Bouquet: Frugtig i næsen med stor intensitet og sødme.
Smag: Modne frugter med meget søde og glatte tanniner. På ganen fremkommer de tertiære aromaer med fine antydninger af egetræ.
Levetid 5-10 år.
008-105
2 Varer
Produktinformation
- Region
- Sicilia
- Vin type
- Tør rødvin
- Druer
- En speciel klon fra en gammel biotype af Perricone
- Årgang
- 2013
- Modning
- Dels i rustfrie ståltanke og dels i ny ege-barrique i 36 måneder. Derefter i flasken i mindst 12 måneder.
- Alkohol
- 14% vol.
- Volumen
- 0,75 l
- Producent
- Az.Agr. Milazzo
Specifikke referencer
No customer reviews for the moment.
On Top