Barbaresco D.O.C.G. - Pio Cesare
60,40 €
Barbaresco DOCG fra top producent Pio Cesare i Piemonte er en meget klassisk Barbaresco; elegant og fløjlsagtig, med moden og krydret frugt og stærke men elegante tanniner. God struktur og koncentration og et meget langt liv.
8014629032016
236-020
Barbaresco-vinen fra Pio Cesare er altid blevet fremstillet af druer, der kommer fra forskellige marker inden for Barbaresco-appellationen. Dette er den klassiske "formel", der anvendes af de gamle Barbaresco-familier til at producere en vin, der omfatter og kombinerer hver af de unikke egenskaber ved Barbaresco-områdets forskellige vinmarker og terroir.
Efter manuel høstning af druerne fandt gæringen sted i rustfrie stål tanke med skindkontakt i 25-30 dage. Efter melolaktisk fermentering blev vinen modnet i store egefade i ca. 30 måneder med en lille mængde i franske barriques før sammenstikning og aftapning.
Farve: Garnet rød med orange gradienter.
Bouquet: Næsen dufter af rød moden frugt og jade, med lilla blomster noter og krydrede noter af vanille, muskatnød og tobak.
Smag: På ganen flot struktur og lang levetid, varm og blød, med bløde tanniner og stor vedholdenhed.
Levetid: 15-25 år
236-020
6 Varer
Produktinformation
- Region
- Piemonte
- Klassifikation
- Barbaresco D.O.C.G.
- Vin type
- Tør rødvin
- Druer
- Nebbiolo
- Årgang
- 2020
- Passer til
- Rødt kød, vildt eller modne oste. Serveres ved 16-18 C.
- Alkohol
- 14,5% vol.
- Volumen
- 0,75 l
- Producent
- Pio Cesare
Specifikke referencer
No customer reviews for the moment.
On Top