Rujari Sicilia D.O.P. - Cantina Rallo
10,00 €
Rujari fra den anerkendte sicilianske producent Rallo. En unik økologisk klar rødvin udelukkende lavet af Perricone druer. En af de bedste vine fra denne vingård, lavet af et udvalg af årets bedste røde druer og modnet i et år på egefade for at udvikle dens delikate tanniner.
033-100
Perricone vinstokkene til Rujari rødvinen har en alder på 5 år og vokser i de sandede vinmarker ved Cantina Rallo's Patti Piccolo-vingård ved Alcamo øst for Trapani i det vestlige Sicilien i en højde af 200 m.
Druerne blev høstet for hånd, sorteret og afstilket hvorefter vinen blev gæret i 15-20 dage på skindene efterfulgt af malolaktisk fermentering. Vinen blev modnet i 12 måneder i store egefade, og derefter 12 måneder i flaskerne.
Levetid 5-7 år
033-100
12 Varer
Produktinformation
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Sicilia D.O.P.
- Vin type
- Tør rødvin
- Druer
- Perricone
- Årgang
- 2016
- Modning
- 12 måneder i store egefade efterfulgt af 12 måneder i flaskerne.
- Duft
- Hints af marmelade og marasca syltetøj, behagelige noter af vanille
- Smag
- Rig på ekstrakt og velbalancerede, delikate tanniner
- Passer til
- Rødt kød, vildt, velsmagende stege eller krydrede oste. Serveres ved 15-16 C.
- Alkohol
- 13,5% vol.
- Volumen
- 0,75 l
- Økologisk
- Ja
- Producent
- Cantina Rallo
Specifikke referencer
No customer reviews for the moment.
On Top