Cabernet Sauvigon Sicilia D.O.C. - Feudo Principi di Butera

14,20 €

Cabernet Sauvignon fra den anerkendte sicilianske producent Principi di Butera. Familien Zonin, ejere af Feudo Principi di Butera vingården, har altid haft til formål at fejre dette unikke, solvævede og parfumefyldte land ved at producere verdensklasse vine, der udtrykker Siciliens fulde kraft og sjæl.

Availability :

Sku: 055-110

Add to Wishlist

Availability :

Feudo Principi di Butera vingården ligger i hjertet af Sicilien, i provinsen Caltanissetta, der anerkendes som en af de bedste vinproducerende regioner på Sicilien, takket være evnen til at producere kvalitetsvine.

Vinmarkerne til Cabernet Sauvignon rødvinen vokser i vinmarker beliggende på bakker med en gennemsnitlig højde på 250-350 m; i en afstand på kun 10 km fra havet. Jordbunden er kalksten og skalrig, hvilket betyder, at jorden er hvid, et element, der giver vinstokkene den rette vækstbalance.

Druerne blev høstet for hånd, sorteret og afstilket efterfulgt af gæring på skindene i 14 dage i rustfrie ståltanke. Vinen blev modnet i 12 måneder i franske egefade og barriques. Efter aftapning blev vinen raffineret i yderligere en periode i flaskerne.

Levetid 5-10 år.

Reference 055-110

På lager 3 Varer

Produktinformation

Region: Sicilia
Klassifikation: Sicilia D.O.C.
Vin type: Tør rødvin
Druer: Cabernet Sauvignon
Årgang: 2021
Modning: 12 måneder i franske egefade og -barriques samt en periode i flaskerne.
Duft: En fin, men intens næse, hvor man finder næsten syltetøjslignende modne røde frugtdufte, blandet med attraktive florale noter mod en lys baggrund af vanilje.
Smag: Fuld af smagsstoffer og rig på ekstrakt; Fornemmelser på ganen af frugt og blomster.
Passer til: Pastaretter, pizza, velsmagende kødretter og mellem lagrede oste. Serveres ved 16-18 C.
Alkohol: 14% vol.
Volumen: 0,75 l
Producent: Feudo Principi di Butera