Jazz Terre Siciliane I.G.T. - Paolo Calì
14,20 €
Jazz fra den nye sicilianske vinproducent Paolo Calì er en flot kirsebærrød vin fremstillet af Frappato og Nero d'Avola druer dyrket i den salte sandjord nær Siciliens sydkyst. Det er en smuk frisk vin med masser af smage, der smelter sammen på ganen.
043-030
Paolo Calì er en professionel farmaceut med en passion for vinfremstilling, som han arvede fra sin far. Han startede sin egen vingård og har en ambitionen om at producere rigtige vine, fri fra konceptuelle ordninger, fri til ikke at forfølge mode og fri til at begejstre.
Frappato og Nero d'Avola vinstokkene til Jazz rødvinen vokser i Paolo Cali’s vinmarker bestående af salt sandjord nær Sicilien sydkyst uden for byen Vittoria. Dette er et sted, der er meget påvirket af klimaet, der skabes ved nærheden til havet.
Paolo Calì har ønsker at vinificere druer, der fremmer jordens og klimaets egenart, der garanterer vigtige temperaturvariationer og som omdannes til en markant saftighed og mineralitet, med fyldige aromaer og i stor elegance i hans vine.
Denne vin siger han, er som Jazz - Fuld af noter.
Levetid 5-10 år.
043-030
24 Varer
Produktinformation
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Terre Siciliane I.G.T.
- Vin type
- Tør rødvin
- Druer
- Frappato 55 %, Nero d'Avola 45%
- Årgang
- 2022
- Duft
- Frugtig med noter af kirsebær, granatæble, skovbær.
- Smag
- Bløde tanniner med god syrlighed. Masser af smage smelter sammen i munden. Rund, frisk og velbalanceret.
- Passer til
- Passer godt til rødt kød og pølser samt til modne oste. Serveringstemperatur 16-18 C.
- Alkohol
- 13% vol.
- Volumen
- 0,75 l
- Producent
- Paolo Calì
Specifikke referencer
No customer reviews for the moment.
On Top