Caro Maestro Sicilia I.G.T. - Cantine Fina
18,80 €
Caro Maestro fra den anerkendte sicilianske vinproducent Cantine Fina er en Bordeaux-stil rødvin fremstillet af typiske Bordeaux-druer, der er dyrket i og afspejler det sicilianske terroir. Det er en elegant rubinrød vin med flot tekstur og fylde. En Bordeaux-stil vin lavet fyldig, men balanceret, ikke overdådig; kraftig men aldrig tung.
024-100
Cantine Fina følger en tradition for vinfremstilling, der startede for tusinder af år siden, da de græske og fønikiske bosættelser på den sicilianske vestkyst begyndte dyrkning af druer.
Vinstokkene til Caro Maestro-rødvinen vokser i Cantine Fina’s vinmarker på højlandet udenfor Marsala nær havet på Siciliens vestkyst i en højde af 300-450 m. Vinmarkerne har derfor fordel af to klimarelaterede moderatorer - deres højde, hvor de kan drage fordel af havbrisen og den betydelige temperaturkompensator, som er havet selv.
Høsten udføres manuelt efterfulgt af omhyggelig sortering og afstilkning af druerne. Fermentering sker på skindene i temperaturkontrollerede rustfrie ståltanke. Modning foregår i franske ege-barriques i 24 måneder.
Levetid 10-15 år.
024-100
12 Varer
Produktinformation
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Sicilia I.G.T.
- Vin type
- Tør rødvin
- Druer
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
- Årgang
- 2016
- Modning
- 24 måneder i franske ege fade.
- Duft
- Kompleks og krydret.
- Smag
- Intens, velbalanceret, med elegante tanniner og en saftig afslutning.
- Passer til
- Retter baseret på lam, kogt kød, kalvekød, and med appelsin, vildtstege og generelt kødretter med en intens smag. Serveringstemperatur 16-20 ° C
- Alkohol
- 14% vol.
- Volumen
- 0,75 l
- Producent
- Cantine Fina
Specifikke referencer
No customer reviews for the moment.
On Top